Arôme et adjuvant

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Arôme et adjuvant Il y a 34 produits

Tous les ingrédients qui vous permettront de réussir vos pâtisseries les plus fantaisistes.

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  • 4,72 € TTC 5,90 € -20%

    Un pot de gel translucide qui vous permettra de facilement donner des effets de bruine ou d'eau sur vos réalisations. A utiliser avec une poche à douille et peut être coloré selon ces envies avec des colorants alimentaires à base d’eau.

    4,72 € TTC / Pce 5,90 € -20%

     

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  • 5,68 € TTC 7,10 € -20%

    Crisco est un graisse végétale. Emballage refermable de 450gr. Ses applications sont diverses: Pendant le travail de la pâte à sucre, il empêche la pâte d'adhérer Pour rendre la pâte à sucre plus souple lors de son installation sur le gâteau

    5,68 € TTC / Pce 7,10 € -20%

     

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  • 5,64 € TTC 7,05 € -20%

    Ce produit convient à la préparation d'un glaçage royal, d'une meringue et d'un glaçage chaud. Il remplace le banc d'œuf frais dans de nombreuses recettes. Boîte à couvercle hermétique.

    5,64 € TTC / Pce 7,05 € -20%

     

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  • 13,59 € TTC 16,99 € -20%

    Crisco est un graisse végétale. Emballage refermable de 1,36 kg. Ses applications sont diverses: Pendant le travail de la pâte à sucre, il empêche la pâte d'adhérer Pour rendre la pâte à sucre plus souple lors de son installation sur le gâteau Il vous permet également de graisser les emporte-pièces si nécessaire.

    13,59 € TTC / Pce 16,99 € -20%

     

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  • 2,16 € TTC 2,70 € -20%

    La glycérine convient à de nombreuses applications, notamment comme additif au glaçage royal pour limiter son durcissement ou pour redonner de la souplesse à un fondant séché. C'est également un ingrédient indispensable pour la préparation d'une pâte à sucre faite maison.

    2,16 € TTC / Pce 2,70 € -20%

     

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  • 4,79 € TTC 5,99 € -20%

    Cet arôme alimentaire FunCakes est idéal pour parfumer déliceusement votre crème au beurre, bavarois, glace et autres garnitures.Il contient plus de 65% de pistaches. Les arômes FunCakes peuvent ête ajoutés à la pâte et résistent donc à la cuisson. Nous recommandons toutefois d'en...

    4,79 € TTC / Pce 5,99 € -20%

     

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  • 4,79 € TTC 5,99 € -20%

    Donnez à votre crème au beurre, bavarois, glace et autres garnitures une saveur délicieuse et originale en utilisant cet arôme alimentaire FunCakes. Les arômes FunCakes peuvent ête ajoutés à la pâte et contiennent donc parfaitement à la cuisson. 

    4,79 € TTC / Pce 5,99 € -20%

     

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  • 4,79 € TTC 5,99 € -20%

    Donnez à votre crème au beurre, bavarois, glace et autres garnitures une saveur délicieuse et originale en utilisant l'arôme Mojito FunCakes. Les arômes FunCakes peuvent ête ajoutés à la pâte et contiennent donc parfaitement à la cuisson. 

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  • 4,79 € TTC 5,99 € -20%

    Donnez à votre crème au beurre, bavarois, glace et autres garnitures une saveur délicieuse et originale en utilisant cet arôme alimentaire FunCakes. Les arômes FunCakes peuvent ête ajoutés à la pâte et contiennent donc parfaitement à la cuisson. 

    4,79 € TTC / Pce 5,99 € -20%

     

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  • 4,79 € TTC 5,99 € -20%

    Donnez à votre crème au beurre, bavarois, glace et autres garnitures une saveur orangée en utilisant cet arôme alimentaire FunCakes. Les arômes FunCakes peuvent ête ajoutés à la pâte et conviennent donc parfaitement à la cuisson. 

    4,79 € TTC / Pce 5,99 € -20%

     

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  • 4,56 € TTC 5,70 € -20%

    Donnez à votre crème au beurre, bavarois, glace et autres garnitures une saveur vanillée en utilisant cet arôme alimentaire FunCakes. Les arômes FunCakes peuvent ête ajoutés à la pâte et contiennent donc parfaitement à la cuisson. 

    4,56 € TTC / Pce 5,70 € -20%

     

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  • 4,79 € TTC 5,99 € -20%

    Donnez à votre crème au beurre, bavarois, glace et autres garnitures une saveur de fraise en utilisant cet arôme alimentaire FunCakes. Les arômes FunCakes peuvent ête ajoutés à la pâte et conviennent parfaitement à la cuisson. 

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  • 4,40 € TTC 5,50 € -20%

    Donnez à votre crème au beurre, bavarois, glace et autres garnitures une délicieuse saveur de framboise en utilisant cet arôme alimentaire FunCakes. Les arômes FunCakes peuvent ête ajoutés à la pâte et contiennent donc parfaitement à la cuisson. 

    4,40 € TTC / Pce 5,50 € -20%

     

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  • 4,47 € TTC 5,59 € -20%

    Cet arôme alimentaire FunCakes est idéal pour parfumer délicieusement votre crème au beurre, bavarois, glace et autres garnitures. Les arômes FunCakes peuvent ête ajoutés à la pâte et conviennent donc parfaitement à la cuisson. Idéal pour parfumer votre pâte à biscuits ou cupcakes par exemple.

    4,47 € TTC / Pce 5,59 € -20%

     

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  • 4,79 € TTC 5,99 € -20%

    Faible dosage nécessaire. Cet arôme alimentaire FunCakes est idéal pour parfumer déliceusement votre crème au beurre, bavarois, glace et autres garnitures. Les arômes FunCakes peuvent ête ajoutés à la pâte et conviennent donc parfaitement à la cuisson. Idéal pour parfumer votre pâte à biscuits ou cupcakes par exemple.

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  • 4,79 € TTC 5,99 € -20%

    Cet arôme alimentaire FunCakes est idéal pour parfumer délicieusement votre crème au beurre, bavarois, glace et autres garnitures. Les arômes alimentaires FunCakes peuvent ête ajoutés à la pâte et conviennent donc parfaitement à la cuisson. Idéal pour aromatiser votre pâte à biscuits ou cupcakes par exemple.

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  • 4,79 € TTC 5,99 € -20%

    Cet arôme alimentaire FunCakes a un délicieux goût de fruit. Idéal pour votre crème au beurre, bavarois, glace et autres garnitures. Les arômes FunCakes peuvent être ajoutés à la pâte et conviennent donc parfaitement à la cuisson. Idéal pour aromatiser votre pâte à biscuits ou cupcakes par exemple.

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  • 3,80 € TTC 4,75 € -20%

    L'agar-agar est un produit polyvalent qui est principalement utilisé pour remplacer la gélatine, sachant que celui-ci ne contient pas de substances animales.  

    3,80 € TTC / Pce 4,75 € -20%

     

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  • 3,56 € TTC 4,45 € -20%

    Gélatine pure en poudre d'excellente qualité. Cet agent gélifiant naturel, entièrement à base de peau de bœuf.  La gélatine en poudre est indiquée pour lier et épaissir les crèmes, mousses, bavarois, flans et confitures de fruits. Il faut ajouter par litre de produit 20 gram...

    3,56 € TTC / Pce 4,45 € -20%

     

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  • 2,68 € TTC 3,35 € -20%

    Le bicarbonate d'ammonium est utilisé pour la préparation de gâteaux aux œufs. Également connu sous les termes « sel anglais », « ammoniaque du boulanger » et « sel Hartshorn », il accélère la transformation de produits à cuisson rapide, tels que les gâteaux aux œufs et biscuits.  

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  • 4,20 € TTC 5,25 € -20%

    Donnez à votre crème au beurre, bavarois, glace et autres garnitures une saveur délicieuse et originale en utilisant cet arôme alimentaire FunCakes.Les arômes FunCakes peuvent ête ajoutés à votre pâte et conviennent donc parfaitement à la cuisson. Idéal pour parfumer votre pâte à biscuits ou cupcakes par exemple.

    4,20 € TTC / Pce 5,25 € -20%

     

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  • 4,79 € TTC 5,99 € -20%

    Cet arôme à la noix  de Coco FunCakes est idéal pour parfumer délicieusement votre crème au beurre, bavarois, glace et autres garnitures. Les arômes FunCakes peuvent ête ajoutés à la pâte et conviennent donc parfaitement à la cuisson.

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  • 4,79 € TTC 5,99 € -20%

    Cet arôme alimentaire FunCakes est idéal pour parfumer délicieusement votre crème au beurre, bavarois, glace et autres garnitures. Les arômes FunCakes peuvent ête ajoutés à la pâte et conviennent donc parfaitement à la cuisson.

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  • 6,16 € TTC 7,70 € -20%

    Un délicieux fourrage praliné fait à base de vrais noisettes idéal pour vos gâteaux, cupcakes et même, pour les plus audacieux, pour vos bonbons.

    6,16 € TTC / Pce 7,70 € -20%

     

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  • 2,92 € TTC 3,65 € -20%

    La gomme arabique de FunCakes est un liant, un épaississant et un agent d'enrobage. La gomme arabique permet d'apporter une texture gélifiée particulière ou d'enrober certaines confiseries. Indispensable pour la préparation des guimauves. 

    2,92 € TTC / Pce 3,65 € -20%

     

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  • 2,61 € TTC 3,26 € -20%

    DLC courte L'acide citrique en poudre est généralement utilisé comme conservateur naturel dans les produits alimentaires. Il donne en outre une saveur acide aux boissons rafraîchissantes, par exemple. Il sert plus spécifiquement à rendre le glaçage royal moins sucré. Une pincée d'acide citrique en poudre est suffisante pour 500 gram de sucre.

    2,61 € TTC / Pce 3,26 € -20%

     

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  • 4,72 € TTC 5,90 € -20%

    Ajoutez un subtil goût de vanille à vos gâteaux avec cet extrait de Wilton. L'incorporation de cet extrait n'altèrera aucunement la couleur de votre glaçage et cà c'est encore mieux !!

    4,72 € TTC / Pce 5,90 € -20%

     

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  • 2,56 € TTC 3,20 € -20%

    Utilisez les épices FunCakes pour spéculoos pour confectionner chez vous ces délicieux biscuits.  

    2,56 € TTC / Pce 3,20 € -20%

     

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  • 4,68 € TTC 5,85 € -20%

    Donnez un délicieux goût de myrtille à vos crèmes glacées, crèmes au beurre, bavarois et autres garnitures grâce à cet arôme de FunCakes. Vous pouvez également l'ajouter à vos pâtes à biscuits ou gâteaux. Il résiste à la cuisson, mais on recommande...

    4,68 € TTC / Pce 5,85 € -20%

     

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  • 4,84 € TTC 6,05 € -20%

    Donnez un délicieux goût de mangue à vos crèmes glacées, crèmes au beurre, bavarois et autres garnitures grâce à cet arôme de FunCakes. Vous pouvez également l'ajouter à vos pâtes à biscuits ou gâteaux. Il résiste à la cuisson, mais on...

    4,84 € TTC / Pce 6,05 € -20%

     

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  • 4,71 € TTC 5,89 € -20%

    Vous aimez les goûts de beurre et de vanille. Les émulsions pour la patisserie professionnelle de chez Lorann sans alcool, plus riches et plus intenses en goût que les extraits, associent la vanille et le beurre. Vous pouvez l'ajoutez dans toutes sortes de gâteaux faits maison, de fonds de tarte ou de biscuits... Mais aussi dans...

    4,71 € TTC / Pce 5,89 € -20%

     

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  • 4,71 € TTC 5,89 € -20%

    Vous aimez le goût de la noix de coco. L'émulsion pour la patisserie professionnelle de chez Lorann sans alcool, plus riches et plus intenses en goût que les extraits, donne une saveur tropicale. Vous pouvez l'ajoutez dans toutes sortes de gâteaux faits maison, de fonds de tarte ou de biscuits... Mais aussi dans les fourrages, glaçages ou desserts.

    4,71 € TTC / Pce 5,89 € -20%

     

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  • 2,07 € TTC 2,59 € -20%

    Donnez un petit goût subtil de citron à vos gâteaux préférés avec cet extrait de Wilton. L'incorporation de cet extrait n'altèrera aucunement la couleur de votre glaçage et cela est encore mieux !!

    2,07 € TTC / Pce 2,59 € -20%

     

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  • 1,83 € TTC 2,29 € -20%

    Vous n'arrivez pas à faire tenir de la pâte à sucre à votre gâteau. La colle comestible de Funcakes est ideale pour faire tenir de la pâte à sucre, du massepain ou de la pâte à pastillage entre eux. C'est aussi pratique pour les faire tenir aux gâteaux, cupcakes ou cakepops!

    1,83 € TTC / Pce 2,29 € -20%

     

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