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Fondant Pâtissier 1kg
6,99 € TTC
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Le fondant pâtissier de Caullet permet de napper vos pâtisseries comme un professionnel. Il est de couleur blanche et peut être coloré et aromatisé pour napper vos éclairs, choux, religieuses et autres pâtisseries.
20800
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Caractéristiques
| Poids | 1kg |
| Unité | Kg |
| Contenance | 1 |
En savoir plus
Le fondant blanc pâtissier permet le nappage de vos pâtissières (pour napper vos éclairs par exemple) il peut être utilisé comme colle afin de réaliser des pièces montées. La texture du fondant blanc patissier Caullet est très proche d'une préparation professionnelle. Vous pouvez colorer le fondant blanc et l'aromatiser pour le nappage de vos pâtisseries.
Qu'est ce que le fondant pâtissier ?
C’est une préparation à base de sucre, d'eau et parfois de glucose qui sert pour le glaçage des pâtisseries
Il s’agit du glaçage 100% sucre mais beaucoup trop bon du dessus des éclairs
Comment utiliser le fondant ?
Rien de plus simple !!!
- Fais le fondre au bain marie pour qu’il se réchauffe en douceur. Vous pouvez utiliser le micro-onde mais soyez certain de ne pas trop le chauffer.
- à 35 -37 degrés, il a la température idéale pour recouvrir tes éclairs
- Ne le chauffe jamais au dessus de 39 degrés car il n'aura plus ce côté brillant que tu cherches tant.
Quelques astuces :
- si tu veux un goût chocolat : rajoute du cacao en poudre
- si tu veux un gout café, rajoute quelques gouttes d’extrait de café
- oui, tu peux le colorer
- après utilisation, referme bien le pot et place le dans ton armoire.
Ingrédients : sucre, sirop de glucose (contient des sulfites), eau
Produit en France
Accessoires
Questions / Réponses
1 question
-
Question de Sarah
du fondant pâtissier, c'est de la pâte à sucre liquide ?
Réponse de Sweet n Fairy
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Monique L. publié le 14/02/2024 suite à une commande du 28/01/2024
4/5
Première fois que je commande sur ce site, et vraiment , je suis satisfaite , l' envoie a été on ne peut plus rapide , objet conforme , et bien emballé , je recommande ++++++
Anonymous A. publié le 19/12/2023 suite à une commande du 13/12/2023
5/5
Très satisfait
Philippe N. publié le 07/09/2023 suite à une commande du 30/08/2023
4/5
Très bon produit
Claire G. publié le 01/09/2023 suite à une commande du 21/08/2023
5/5
Je l'adore le fondant pâtissier
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Traçabilité
à consommer de préférence avant :
25/07/2025
Numéro de lot :
25072025