Bicarbonate de Soude Funcakes 100g Baking soda
2,99 € TTC
Le bicarbonate de soude est utilisé comme poudre à lever dans les pâtisseries. ll réagit avec les autres composants acides et libère du dioxide de carbone pendant la cuisson. Afin de l'utiliser à la place de la levure chimique, soyez certain que votre recette contient assez d'élément acide comme acide tartrique, jus de citron, cacao, miel...
F54450
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Caractéristiques
Poids | 100g |
Unité | Kg |
Contenance | 0,1 |
En savoir plus
Qu'est ce que c'est que le bicarbonate de soude ?
Le bicarbonate de soude est un agent levant.
Lorsqu'il est combiné avec des ingrédients acides (comme le yaourt, le vinaigre, ou le jus de citron) et exposé à la chaleur (de ton four), le bicarbonate de soude réagit pour dégager du dioxyde de carbone, ce qui entraîne le gonflement de ton gateau.
Le bicarbonate de soude est utilisé dans les recettes qui contiennent déjà des ingrédients acides comme une recette de pancakes ou de gâteaux au yaourt.
Description du produit
- Ingrédient : bicarbonate de sodium (E500)
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Contenu : 100 gram.
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