Isomalt - Gros grain - 200gr - DBS

6,95 € TTC

(Les prix des produits et les stocks peuvent être différents en magasin et en ligne)

L'isomalt est un édulcorant dérivé du saccharose. Il possède un pouvoir 2 fois moins sucrant que le sucre raffiné classique. Il résiste à une plus haute température et il colle beaucoup moins que le saccharose.

Cet édulcorant est particulièrement apprécier des pâtissiers pour la réalisation de décors en sucre.

Plus qu'un seul exemplaire en stock ! Plus que 1 exemplaires en stock !

Du lundi au vendredi, commandez avant 12h et votre paquet est remis le jour même au transporteur

Ajouter aux favoris

3 avis

Livraison rapide
Livraison gratuite dès 49€ en BE, LU, NL et FR
Satisfait ou remboursé
Service client réactif

Caractéristiques

Poids	200g

L'isomalt est un produit pur qui résiste à l'humidité. On peut le colorer et l'aromatiser lorsqu'il est chauffé à haute température.
Soyez prudent car il y a un réel danger de se brûler quand on manipule le sucre chauffé.

Préparation de l'isomalt:

Mettre 10g d'eau avec 100g d'isomalt dans une casserole.
Faire chauffer à feu doux en mélangeant.
Retirer la casserole du feu lorsque le mélange atteint 170°C.

Attention: risque de brûlure

Note: au delà de 185°C, le mélange bruni.

Questions / Réponses

1 question

Question de Narcisa

bonjour quelle tip de tapis au silicone on peux utilise pour décorations aves isomalt

Réponse de Sweet n Fairy

Bonjour Narcissa, merci pour votre question qui, qui nous en sommes certains, en aidera beaucoup d'autres.

Pour utiliser de l'isomalt, il vous faudra utiliser un tapis vous permettant de supporter de fortes températures comme un tapis en silicone.

Nous utilisons ce tapis au sein de nos ateliers : tapis en silicone Dékofee

Il est en plus super facile à ranger et à entretenir.

En espérant avoir répondu à votre question, passez une excellente journée.

Voir l'attestation de confiance

Avis soumis à un contrôle

Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

5 /5

Calculé à partir de 3 avis client(s)