Billes de cuisson en céramique - FunCakes L'accessoire indispensable pour une cuisson à blanc parfaite

Les billes de cuisson FunCakes sont un outil essentiel pour obtenir des fonds de tarte parfaits lors de la cuisson à blanc. Leur capacité à répartir la chaleur uniformément garantit une base croustillante et délicieuse pour toutes vos créations pâtissières. 

Qu'est-ce que les billes de cuisson FunCakes ?

Les billes de cuisson FunCakes sont de petites billes en céramique spécialement conçues pour la cuisson à blanc. Elles ont la capacité de répartir la chaleur de manière uniforme sur toute la surface de la pâte, évitant ainsi que celle-ci ne se déforme ou ne gonfle lors de la cuisson. Les billes de cuisson FunCakes sont réutilisables, ce qui en fait un investissement durable pour tous vos projets pâtissiers.

Comment Utiliser les Billes de Cuisson FunCakes pour Cuire à Blanc 

Préparez Votre Pâte : Commencez par étaler votre pâte dans le moule à tarte choisi. Assurez-vous que la pâte recouvre bien toute la surface et les bords du moule.

Piquez la Pâte : À l'aide d'une fourchette, piquez légèrement le fond de la pâte. Cela permettra à l'excès d'air de s'échapper pendant la cuisson.

Placez les Billes de Cuisson : Remplissez le fond de la pâte de billes de cuisson FunCakes de manière à créer une couche uniforme. Les billes serviront de poids pour éviter que la pâte ne se soulève pendant la cuisson.

Cuisson à Blanc : Préchauffez votre four selon la recette que vous suivez. Ensuite, placez le moule à tarte avec les billes de cuisson au four et laissez cuire pendant la durée indiquée dans la recette. Les billes de cuisson aideront à maintenir la forme de la pâte tout en assurant une cuisson uniforme.

Retrait des Billes : Une fois le temps de cuisson à blanc écoulé, sortez le moule du four avec précaution (les billes seront chaudes). À l'aide d'une pince ou d'une cuillère, retirez délicatement les billes de cuisson de la pâte.

Poursuite de la Cuisson : Si votre recette nécessite une cuisson ultérieure avec une garniture, suivez les étapes de la recette. Sinon, laissez la pâte refroidir avant de la garnir selon vos préférences.

Caractéristiques du produit:

• Les billes de cuisson de FunCakes sont réutilisables. Utilisez-les avec du papier de cuisson.
• Contenu : 600 grammes.