Beurre de cacao - 3kg - Callebaut L'artisanat du chocolat sublimé

180,30 € TTC

(Les prix des produits et les stocks peuvent être différents en magasin et en ligne)

Le secret des maîtres chocolatiers réside dans l'ingrédient clé : le beurre de cacao Callebaut. Élaboré à partir de fèves entières de première qualité, ce beurre de cacao 100 % pur est une toile neutre en goût et en couleur, prête à accueillir votre créativité chocolatée.

Réf: NCB-HDO3-0654

Ce produit n'est plus en stock

Nous vous contacterons lorsque le produit sera de nouveau disponible.

Envoyer

Du lundi au vendredi, commandez avant 12h et votre paquet est remis le jour même au transporteur

Ajouter aux favoris

Livraison rapide
Livraison gratuite dès 49€ en BE, LU, NL et FR
Satisfait ou remboursé
Service client réactif

Caractéristiques

Poids	3 kg

Pour une chocolaterie d'exception : Utilisez le beurre de cacao Callebaut pour sublimer vos créations chocolatières. Sa texture Callets, présentée en seaux pratiques de 3 kg, offre une maniabilité optimale.

Modulation de la fluidité : Maîtrisez la texture parfaite de votre chocolat en ajoutant de 1 à 8 % de beurre de cacao au volume total. Cette technique permet d'obtenir une consistance idéale pour le moulage et l'enrobage, assurant ainsi la finesse de vos créations.

Éclat et craquant irrésistibles : Le beurre de cacao Callebaut améliore non seulement la texture de votre chocolat mais également son éclat et son craquant dans les confiseries moulées et enrobées. Offrez à vos créations une expérience sensorielle inégalée.

Option poudre Mycryo disponible : Optez pour la version déshydratée Mycryo pour un dosage précis et une manipulation aisée de votre beurre de cacao Callebaut.