Nouveau Initiation et découverte du cake design - Niv 1 - Jolly les Délices Agrandir

Initiation et découverte du cake design - Niv 1 - Jolly les Délices

Vous avez toujours eu envie de vous lancer dans le cake design mais vous savez pas par où commencer. Cette formation est faite pour vous! Jolly les Délices vous guidera pas à pas dans l'élaboration de ce gâteau recouvert en pâte à sucre.

Nous vous donnons rendez vous le samedi 24 février de 10 à 17h chez Sweet n Fairy dans notre atelier de Braine l'Alleud.

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En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 120 points de fidélité. Votre panier totalisera 120 points pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de 3,60 €.


120,00 € TTC

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Plus d'infos

Formation débutant initiation et découverte du cake design - Niv 1

Partie pratique

Vous apprendrez à :

- réaliser une fleur en pâte à sucre

- réaliser un effet métallisé sur la fleur à l'aide de colorants

- réaliser un socle pour la pose de la fleur

- faire de la colle alimentaire

- recouvrir et décorer un cake Board avec effet marbré 

- abaisser correctement la pâte à sucre

- recouvrir correctement un gâteau sans déchirer la pâte à sucre

- réaliser des angles droits

- réaliser un matelassé avec raccord parfait

- mettre des perles sur le matelassé 

- poudrer le gâteau au pinceau 

Partie théorique 

- les différentes pâtes à sucre 

- les outils utilisés pour bien débuter

- le glaçage royal (recette et utilisation )

- le crisco (quesaco)

- notion d'hygiène

- introduction au cours niveau 2 

La formation comprend en fascicule illustré, le matériel est mis à disposition et le lunch de midi vous est offert. Lors de ce cours Niv 1 nous travaillons sur un dummy, faux gâteau en polystyrène.

Merci de prendre note que le prix de l’atelier n’est pas compatible avec une quelconque offre promotionnelle ou n’importe quel bon du site sweetnfairy.com.

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Vous avez toujours eu envie de vous lancer dans le cake design mais vous savez pas par où commencer. Cette formation est faite pour vous! Jolly les Délices vous guidera pas à pas dans l'élaboration de ce gâteau recouvert en pâte à sucre.

Nous vous donnons rendez vous le samedi 24 février de 10 à 17h chez Sweet n Fairy dans notre atelier de Braine l'Alleud.

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