Mélange pour génoise Deluxe 10 kg FunCakes

Caractéristiques principales

• Facilité d'utilisation : Il suffit d'ajouter des œufs et de l'eau pour obtenir une pâte homogène et moelleuse.
• Qualité pâtissière : Garantit des gâteaux parfaitement plats et savoureux, prêts à être décorés selon vos envies.
• Saveur délicieuse : La génoise a un goût naturel de vanille, avec la possibilité d'ajouter des arômes ou des zestes pour personnaliser la saveur.

Mode de préparation pour une génoise parfaite

1. Préchauffage : Préchauffez le four à 175°C (four à convection à 160°C).
2. Ingrédients : Assurez-vous que tous les ingrédients sont à température ambiante.
3. Mélange :
   • Placez le mélange, les œufs et l'eau dans un bol.
   • Mélangez à haute vitesse pendant 7 à 8 minutes.
   • Mélangez ensuite à basse vitesse pendant 2 à 3 minutes.
4. Cuisson :
   • Versez la pâte dans un plat de cuisson beurré, rempli aux 2/3.
   • Enfournez sans ouvrir le four pendant la cuisson.
   • Le gâteau est prêt lorsqu'il est élastique au toucher.
5. Refroidissement : Démoulez immédiatement après la cuisson et laissez refroidir sur une grille.

Ingrédients

• Sucre, Farine de blé, Amidon de blé, Emulsifiants : E472b (palme, graines de navet), E477 (palme), Poudre à lever : E500, E341, E450, E336, E575, Sirop de glucose (déshydraté), Lait en poudre (maigre), Sel, Arôme, Épaississant : E414

Pour les allergènes, voir les ingrédients en caractères gras. Peut contenir des traces de : œuf, soja, lupin.

Valeur nutritive (pour 100g): Énergie: 394kcal / 1648kJ; Graisses totales: 3,1g (dont acides gras saturés: 2,7g); Glucides: 87,3g (dont sucres: 44,3g); Protéine: 3,5g; Sel: 1,0g.

Avantages du produit

• Praticité : Préparation rapide et facile pour des résultats professionnels.
• Polyvalence : Parfait pour une variété de desserts et de créations pâtissières.
• Conservation optimale : Conservez dans un endroit frais et sec pour une fraîcheur prolongée.
• Certifié Halal : Convient aux régimes alimentaires spécifiques.

Utilisation et Stockage

• Stockage : Conservez dans un endroit frais et sec pour préserver la qualité du produit.
• Contenu : 10 kg.

Pourquoi choisir le mélange FunCakes pour génoise ?

Optez pour le mélange FunCakes pour génoise Deluxe pour garantir des génoises parfaites à chaque fois. Que vous soyez un pâtissier amateur ou professionnel, cette préparation vous permet de réaliser des gâteaux de haute qualité avec facilité. Ajoutez une touche personnelle avec des arômes ou des zestes pour des créations uniques et délicieuses.