Rouleau en bois à empreintes - ScrapCooking Xmas

Décorer son gâteau avec un rouleau à empreintes

Tout le monde sait à quoi sert un rouleau à pâtisserie. Tout cuisinier qui a besoin d’aplatir une pâte fait appel à cet ustensile que toutes les familles possèdent chez elles. Mais alors, à quoi peut bien servir un rouleau avec empreintes ? Eh bien c’est très simple, il vous permet de personnaliser votre pâte ! En préparant vos pâtes à biscuits, à sucre ou d’amande en l’utilisant, ces dernières se retrouvent affublées de motifs pour Noël, pour la Saint-Valentin ou de magnifiques étoiles !

De quoi est fait un rouleau à pâtisserie avec empreintes ?

Un rouleau à empreintes est fait de bois. Mais pas n’importe lequel. Il s’agit en réalité de hêtre, une essence adéquate pour le contact alimentaire. Cela signifie que, grâce à un traitement qu’il a reçu lors de sa conception, vous ne risquez pas de vous retrouver avec des éclats de bois dans votre préparation lorsque vous réalisez des décorations de gâteau ou des motifs sur votre pâte à sucre.

Comment utiliser un rouleau à empreintes en bois ?

Il n’y a rien de plus simple à utiliser qu’un rouleau à empreintes. Ce dernier est en tous points similaire à un modèle traditionnel.

Déposez votre pâte à biscuits sur votre plan de travail ou sur votre tapis de cuisson puis passez le rouleau par-dessus pour obtenir les formes escomptées. Il vous suffit ensuite de la découper à l’aide d’un emporte-pièce, de mettre les biscuits au congélateur 15 min avant de les enfourner pour cuisson et de laisser ensuite refroidir le tout pour que vos biscuits soient plus originaux que jamais.

Quelques conseils pour laver son rouleau

Le rouleau à empreintes étant en bois, il est formellement déconseillé de le laver en le faisant passer au lave-vaisselle. Pour le nettoyer, il vous suffit de le plonger dans l’eau, de le frotter avec un peu de savon avant de le rincer et de l’essuyer.

Scrapcooking : votre partenaire pâtissier depuis 17 ans

Depuis 2005, Scrapcooking accompagne les pâtissiers, qu’ils soient apprentis ou confirmés, à travers toutes leurs aventures culinaires. Pour y arriver, ils proposent une multitude de produits et de matériel de préparation et décoration de gâteaux et biscuits afin qu’ils ressemblent à ceux de grands professionnels. Et la cerise sur le gâteau, les articles de Scrapcooking sont en majorité fabriqués en France ! 

Les caractéristiques du rouleau à empreintes pour pâtisserie

Voici les différentes caractéristiques du rouleau en bois à empreintes pour créer des motifs originaux sur vos gâteaux, biscuits ou encore pâtes à sucre :

• Matière: Bois de hêtre à contact alimentaire
• Dimensions: 39 x 4,5 x 4,5 cm
• Motifs:
  • Rouleau à pâtisserie avec empreintes de Noël
  • Rouleau à pâtisserie avec des motifs de cœurs
  • Rouleau à pâtisserie avec des motifs d’étoiles
• Entretien: lavable à l’eau

Envie d’en savoir plus sur nos rouleaux en bois à empreintes ?

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