Disques à ganacher - 2 pièces Outils pour cake design 26 cm

18,50 € TTC

(Les prix des produits et les stocks peuvent être différents en magasin et en ligne)

Ces disques en acrylique de haute qualité sont vendus par 2 et sont parfaits pour glacer et lisser son gâteau cuit, vous donnant un résultat impeccable et en toute facilité. Ainsi votre gâteau aura de beaux angles droits et sera sans aspérités.

C’est un des outils indispensables pour le recouvrement de votre gâteau. Avec les disques à ganacher, le recouvrement des gâteaux ne sera plus qu’un mauvais souvenir.

Vous retrouverez 6 diamètres différents de 13 à 26 cm.

Réf: 1035

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Les spécificités

Les disques acryliques transparents sont dimensionnés afin d’obtenir une épaisseur de +/- 0,8 cm et sont adaptés aux moules qui sont aux mesures impériales (inches ‘’ = pouces).

Le disque en acrylique fait une épaisseur de +/- 3 mm

Instructions

Retirez le film plastique qui protège chaque disque des deux côtés et lavez à l'eau chaude savonneuse les disques avant leur première utilisation.
Avant de poser le disque au-dessus du gâteau, veillez à placer un papier cuisson entre le gâteau et le disque afin que ce dernier ne colle pas au gâteau.
Placez une petite quantité de ganache ou crème au beurre entre le disque et le papier cuisson.
Et pour finir, recouvrez votre gâteau et laissez refroidir. Une fois cela fait, retirez le disque et le papier pour obtenir un gâteau aux bords bien droits.

Des questions à propos des disques à ganacher ?

N’hésitez pas à nous contacter et nous poser des questions. On se fera un plaisir à vous conseiller sur les différentes techniques de recouvrement et sur tout autre ustensiles.

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