Colorant en Gel Bleu Ciel Wilton 28,3g

2,85 € TTC

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Le colorant alimentaire en gel de Wilton donnera de magnifiques couleurs à vos pâtes d'amandes, pâtes à sucres, pâte à gâteau, crèmes, glaçages, ...

Au plus vous ajoutez du gel dans votre masse à colorer, au plus la couleur sera intense et éclatante.

Réf: 04-0-0045

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Caractéristiques

Poids	28,3g
Unité	Kg
Contenance	0.0283

Mode d'emploi

Prélevez un peu de colorant grâce à un cure dent et essuiez-le sur le milieu de la pâte à sucre. Malaxez jusqu'à obtenir un résultat homogène en essayant d'avoir le moins possible de colorant sur les mains. Pour avoir une couleur plus foncée ou intense, mettez plus de colorant. Si vous recherchez un résultat marbré, travaillez la pâte moins longtemps. Lavez-vous les mains au savon et à l'eau chaude directement après le malaxage.

Convient aux aliments à base d’eau. Ne convient pas à la coloration du chocolat.

Dose maximale d'emploi : 1,44g/100g.

Ingrédients

Sirop de glucose, sucre, humectant (glycérol (E422)), eau, colorant (E133), amidon, correcteurs d’acidité (acide citrique (E330), citrate de sodium (E331)), épaississant (agar-agar (E406)), conservateur (sorbate de potassium (E202)). Peut contenir des traces de lait, soja, blé, arachides, noix, poisson, crustacés, céleri, moutarde, sésame et mollusques.

Durée de conservation : env. 9 mois à 1 an et demi.

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Questions / Réponses

1 question

Question de Jessica

bonjour, doit-on mettre beaucoup de colorant pour obtenir la couleur bleu ciel ? merci d'avance

Réponse de Sweet n Fairy

Bonjour Jessica, merci pour votre question. Les colorants en gel Wilton sont des colorants concentrés. Il ne faut pas en mettre beaucoup pour avoir la couleur recherché. La pointe d'un couteau suffit généralement à avoir la quantité nécessaire de colorant pour votre préparation. Si vous avez encore la moindre question, revenez vers nous. Bonne journée.

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