Wijnsteenzuur Funcakes - 100g
5,25 € incl. btw
Wijnsteenzuur, ook bekend als tartaric acid, wordt in voedingsmiddelen gebruikt als natuurlijk bewaarmiddel, rijsmiddel (vaak in combinatie met bakzout), stabilisator van eiwit en voor het versterken van de hittebestendigheid en volume van eiwit. Verder voorkomt het kristalisatie van suikerstropen en verkleuring van gekookte groenten.
F54455
- Snelle levering
- Gratis levering vanaf 49€ in BE, LU, NL et FR
- Tevreden of terugbetaald
- Responsieve klantendienst
Gegevens
Weight | 100g |
Unité | Kg |
Contenance | 0,1 |
Meer info
Niet te verwarren met Cream of Tartar. Wijnsteenzuur word voornamelijk gebruikt om bijv. jam te conserveren en eiwit te conserveren na het bakken. Wordt ook gebruikt voor Boiling Icing (merengue schuim).
Ingrediënten: wijnsteenzuur (E334).
Accessoires
-
Agar Agar FunCakes 50g
5,30 € -
Gelatine - Funcakes
4,90 € -
CMC/Tylo poeder Funcakes 60g
4,70 €
Vragen / Antwoorden
Stel als eerste een vraag over Wijnsteenzuur Funcakes - 100g
Anonymous A. gepubliceerd op 21/05/2020 na een bestelling gemaakt op 15/05/2020
Bon produit