Over Sweet *n Fairy Een verhaal dat 10 jaar oud is

Sarah

Sarah houdt niet van koken, en zeker niet van "hartig" koken zoals zij het noemt, dat wil zeggen "alledaags koken", dat zij gelukkig aan haar man overlaat! Zij wilde de feestgewoonten veranderen en de traditionele vruchtentaart vervangen door verbazingwekkende taarten die een glimlach toveren op de gezichten van de gasten.

Het was een driejarig verblijf in de Verenigde Staten dat haar op gang bracht. Wanneer deze hyperactieve moeder thuis is bij haar dochters, is ze weliswaar gelukkig, maar verveelt ze zich enorm. Dit nieuwe leven mist actie! Aangezien Sarah geen Engels spreekt, besluit ze te beginnen met het leren van de taal van haar nieuwe land. Zij zocht naar cursussen met roosters die pasten bij haar gezinsleven, maar zonder succes. Dus kwam ze op het idee om Engels te leren door middel van baklessen. We combineren zaken met plezier, nu we toch bezig zijn! Dus trainde ze bij Wilton voor meer dan een jaar. Een cursus Engels... dat is nog beter!

Toen de cursussen in Wilton voorbij waren, was Sarah's passie voor banketbakken al goed ingeburgerd. Zij besloot toen haar opleiding te voltooien bij Carrie van Carrie's Cakes, een taartenontwerpster die in Utah en in de VS zeer bekend is dankzij haar associatie met Martha Stewart.

David

De zoetekauw lijkt ook andere leden van de familie Demaret te hebben bereikt. Sarah's broer is inderdaad banketbakker en hij is snel overtuigd om ook gepassioneerd te worden. In oktober 2012 besloten ze hun krachten te bundelen en samen op avontuur te gaan.

Uit deze familieband zijn ideeën geboren om de klanten van de winkels en de website elke dag nieuwe artikelen aan te bieden, evenals op maat gemaakte taarten. David en Sarah organiseren ook workshops, zodat iedereen kan leren zijn eigen creaties te maken.

10 jaar geschiedenis

Het begon allemaal met een website met een voorraad in een kleine garage en een taartenmakerij in een andere kamer van het huis waar David zijn eerste cursussen gaf.

Daarna werd een eerste winkel geopend in de galerij Cora in Anderlecht en twee jaar later volgde al snel de opening van de winkel in Braine l'Alleud en het bijbehorende atelier met een duidelijk professionelere uitstraling.

Begonnen vanuit de wereld van decoratief gebak (Cake Design), heeft Sweet *n Fairy zijn assortiment uitgebreid en biedt nu ingrediënten, gebakvormen, evenals tafelgerei en decoratieartikelen voor alle feesten en balloncreaties. Het principe, als het voor of rond een zoet dessert is, is het bij Sweet *n Fairy.

Onze waarden

Sweet *n Fairy plaatst familiegeest en welwillendheid in het hart van zijn waarden. Het bedrijf en elk lid van het team hebben aandacht voor de behoeften van onze klanten. Wij investeren onze tijd en energie om aan uw verwachtingen te voldoen en uw vragen te beantwoorden. Wij zijn op zoek naar nieuwe trends om een gamma aan te bieden dat beantwoordt aan de wensen van onze klanten en aan de toekomstige mode.

Onze bestsellers

In de winkel en op onze website, is het duidelijk de suikerpasta, er zijn alle kleuren en alle vormen. Ons andere sterke punt zijn gepersonaliseerde voedselafdrukken, waarvan wij er duizenden per jaar maken.

Wat de workshop betreft, maken wij taarten op bestelling met thema's gaande van de Sneeuwkoningin tot Game of Thrones en logo's voor bedrijfsfeesten. Ook onze gepersonaliseerde koekjes vinden gretig aftrek.

De laatste ontdekking?

Goudkleurige chocolade en zijn heerlijke gekarameliseerde☺ smaak.

De beste herinnering sinds Sweet *n Fairy opende.

"Mijn zus en ik hebben bij de opening van de winkel het lint geplaatst en doorgeknipt zoals bij een plechtige opening. Het was het begin van ons prachtige avontuur!"

Het laatste woord

Of je nu een beginnende of doorgewinterde patissier bent, Sweet *n Fairy is waar je alles vindt wat je nodig hebt! Als u niet de tijd of de moed hebt om die heerlijke taarten te gaan maken, dan bent u bij Sweet *n Fairy aan het juiste adres. Als u geen tijd hebt of niet de moed hebt om deze prachtige stukken te maken, zal David ze voor u maken.