Cacaoboter - 200g - DBS
13,50 € incl. btw
Cacaobotzer is een plantaardig vet. Cacaoboter druppels zijn geschikt voor bereidingen op hoge temparatuur. Ze kunnen handig zijn bij het maken van romige chocolade. Ze kunnen ook helpen bij het verdunnen van candy melt pistolen.
NCB-HDO3-0654
- Snelle levering
- Gratis levering vanaf 49€ in BE, LU, NL et FR
- Tevreden of terugbetaald
- Responsieve klantendienst
Gegevens
Weight | 200g |
Unité | Kg |
Contenance | 0,2 |
Meer info
Wat is cacaoboter?
Het is een vet dat van nature aanwezig is in cacaobonen. Het bestaat voornamelijk uit lipiden en is vet in een notendop!
Je herkent het aan zijn ivoorkleur en het wordt meestal bewaard in vaste vorm, in tabletten, maar je kunt het ook vinden in poedervorm (Mycryo). Maak je geen zorgen, het heeft geen geur.
Het geeft de chocoladereep zijn knapperige uiterlijk en smeltzachte textuur, en daar houden we van.
Wanneer gebruiken?
- Om uw chocolade te tempereren
- Om ijs, smeersels, mousses, ganaches en desserts te maken. Het is een 100% plantaardig vet.
- Om een taartbodem waterdicht te maken voordat je fruit toevoegt
- Om gelatine of agar-agar te vervangen in fruitmousserecepten, bijvoorbeeld als bindmiddel
Beschrijving van het product
Ingrediënten: cacaoboter
Geproduceerd in een werkplaats waar noten worden gebruikt.
Waarschuwing: Om te voorkomen dat cacaoboter zijn eigenschappen verliest, moet het op een koele, droge plaats bewaard worden (16°C/20°C), uit de buurt van licht.
Accessoires
Vragen / Antwoorden
Stel als eerste een vraag over Cacaoboter - 200g - DBS
Anonymous A. gepubliceerd op 18/12/2022 na een bestelling gemaakt op 12/12/2022
très bien
Anonymous A. gepubliceerd op 20/07/2022 na een bestelling gemaakt op 05/07/2022
conforme
Anonymous A. gepubliceerd op 17/12/2020 na een bestelling gemaakt op 15/12/2020
Top mais fond difficilement au micro onde, privilégier le bain mari. Mon bol a littéralement explosé en sortant du micro ondes 😂