Purechocolade - Komuntu 80% Valrhona

Wat Komuntu nog specialer maakt, is zijn engagement voor sociale en ecologische verantwoordelijkheid. Door voor deze chocolade te kiezen, neem je deel aan een fairtradeproject, want de winst die tijdens Valrhona's 100ste verjaardagsjaar wordt geïnd, wordt eerlijk gedoneerd aan hun cacaoproducerende partners. Bakken met Komuntu is dus een manier om een ethische bevoorradingsketen te ondersteunen en bij te dragen tot het welzijn van de cacaoproducerende gemeenschappen.

Komuntu 80% pure bakchocolade is niet alleen heerlijk, maar ook gemakkelijk om mee te werken. Zijn smeuïge, smeltzachte textuur maakt er een ideaal ingrediënt van voor al uw zoete en hartige creaties. Je kunt het combineren met verschillende ingrediënten om verrassende en heerlijke combinaties te maken.

Stel je een zwarte bessen chocolade brownie taart voor, waar de intensiteit van de pure chocolade combineert met de zure frisheid van de zwarte bes. En waarom probeer je geen chocolade vanille entremets, waar de kracht van chocolade zich mengt met de subtiele zoetheid van vanille, waardoor een harmonieus huwelijk van smaken ontstaat.

Met Komuntu 80% pure bakchocolade heb je een uitzonderlijk ingrediënt in handen dat een aromatische eigenheid toevoegt aan al je patisseriecreaties. Laat uw verbeelding de vrije loop en verbaas uw geliefden met desserts die zowel lekker als esthetisch prachtig zijn.

Aanwijzingen voor gebruik

• Optimaal gebruik: romige en ganache desserts - mousse
• Aanbevolen toepassingen: gieten, tabletteren en coaten
• Past goed bij: rode of zwarte vruchtenazijn, bittere amandel, zwarte kers, chai thee, butterscotch, amber of tripel bier en rood fruit.

Ingrediënten

Cacaobonen, suiker, cacaoboter, vanille, Melk (Geproduceerd in een fabriek waar melk wordt gebruikt).

Allergenen: Melk

Kan bevatten: gluten, noten, melk, soja.

Droog bewaren tussen 16 en 18°C.

Gecertificeerd B Corp bedrijf

Voedingswaarde per 100g

• Energie: 2387 kJ / 577 kcal
• Vet: 45 g (waarvan verzadigde vetzuren: 27 g)
• Koolhydraten: 21 g (waarvan suikers 16 g)
• Eiwit: 11 g
• Zout: <0,01 g