Het is Lichtmis, en wat is een betere manier om dat te vieren dan een heerlijk recept voor zoete pannenkoeken te maken met je familie? Wij delen met u ons geheime recept dat van generatie op generatie is doorgegeven en waar jong en oud in onze familie nu al 10 jaar van genieten. Dit recept is snel en gemakkelijk te bereiden en vereist weinig ingrediënten die u waarschijnlijk al in uw keuken vindt.
Dus hou je gereedschap klaar, laten we beginnen!
De ingrediënten
In grammen
170 g bloem
470 ml melk
40 g suiker
2 eieren
1 eierdooier
1/4 theelepel vanille aroma
1 snufje zout
Gemeten met een kopje
1 kop bloem
2 kopjes melk
1 ei en 1 eierdooier
2 - 3 eetlepels suiker, je kunt zelfs een lepel vanillesuiker toevoegen voor de variatie
De stappen
- Doe alle ingrediënten in een schaal.
- Meng met een garde.
- Geen klontjes meer? Dan is het tijd om de pan te verhitten!
- Bak de pannenkoeken in een hete, beboterde pan. Houd de pan van het vuur om het beslag in een cirkelvormige beweging te gieten en te verspreiden.
Draai de pannenkoek om in de pan wanneer de randen lichtjes bruin worden.
Vergeet niet de tweede kant korter te bakken, anders... is hij verbrand ;-)
Geniet ervan!