Gel kleurstoffen - Gel Food Colours - Funcakes Gel kleurstoffen Geel

Hoe gebruik ik FunCakes gel voedselkleurstof?

FunCakes gel voedselkleurstof kan worden gebruikt voor alle soorten taarten, maar ook voor suikerglazuur, marsepein of crèmes als topping. Om het meeste uit je kleurgel te halen, zijn hier een paar van onze tips voor je gebaksprojecten:

1. Begin met het kneden van de gelkleuring in je suiker- of amandelspijs tot het een gladde textuur heeft.
   
   
2. Als je de gel gebruikt om gebak, cakebeslag of glazuur te kleuren, meng er dan eerst een paar druppels doorheen om de gewenste kleur te krijgen. Merk op dat gelkleuren zeer geconcentreerd zijn, dus je hebt maar een paar druppels nodig.
   
   
3. Je kunt gel ook gebruiken om motieven op je taarten te schilderen. Verdun het hiervoor met een beetje water of sterke alcohol (wodka of Rejuvenator Spirit), want deze kleurstof is zeer geconcentreerd. Verf het motief vervolgens met een penseel en laat het drogen.

Voor het beste resultaat gebruik je een tandenstoker om de banketbakkersgel door de suiker- of amandelspijs te mengen. Zo voorkom je dat er klontjes ontstaan.

Wat zijn de voordelen van FunCakes gel voedselkleurstof?

FunCakes gel voedselkleurstof is een geweldige manier om kleur aan je taarten toe te voegen. Het is verkrijgbaar in veel verschillende tinten, zodat je de perfecte kleur voor jouw bakproject kunt vinden. Je vindt natuurlijk alle kleuren van de regenboog met rood, blauw of geel, maar ook subtielere variaties met bijvoorbeeld een bladgroen of koningsblauw product.

Bovendien is het gemakkelijk te gebruiken en kun je het gebruiken voor allerlei soorten cake, gebak, brood en glazuur. Meng gewoon een paar druppels per keer tot je de kleur hebt die je wilt.

FunCakes gel kleurstof is natuurlijk 100% eetbaar en halal gecertificeerd.

Hoe bewaar ik deze gel kleurstof voor gebak?

FunCakes gel kleurstof voor banketbakkerswaren moet je tot de aangegeven datum op een donkere plek bewaren. De ideale bewaartemperatuur is tussen 15°C en 20°C.

Let op: de voedselkleurstof is bakstabiel tot 200°C. Ga je gang en bak een kleurrijke taart!

Ingrediënten

• Geel: glycerine, propyleenglycol, kleur: E102*, emulgator: E551. (max. doseringen: 6g/kg)
• Lichtbeige: glycerine, propyleenglycol, emulgator: E551, kleurstoffen: E102*, E122*. (Max. doseringen: 50g/kg)
• Perzik: glycerine, propyleenglycol, kleurstof: E551, kleurstof: E110*, E129*. (max. doseringen: 21g/kg)
• Oranje: glycerine, propyleenglycol, kleur: E110*, emulgator: E551. (max. doseringen: 10,5 g/kg)
• Roze: glycerine, propyleenglycol, kleur: E122*, emulgator: E551. (max. doseringen: 11g/kg)
• Papaverrood: glycerine, propyleenglycol, kleurstoffen: E102*, E129*, emulgator: E551. (max. doseringen: 6.5g/kg)
• Rood: glycerine, propyleenglycol, kleurstoffen: E124*, E129*, E122*, E104*, emulgator: E551. (max. doseringen: 4g/kg)
• Bordeaux: glycerine, propyleenglycol, kleur: E122*, emulgator: E551. (max. doseringen: 6.5g/kg)
• Mauve: glycerine, propyleenglycol, kleurstoffen: E133, emulgator: E551, kleurstof: E122*. (max. doseringen: 10g/kg)
• Babyblauw: glycerine, propyleenglycol, kleurstoffen: E133, emulgator: E551, kleurstof: E104*. (max. doseringen: 23,5 g/kg)
• Turkoois: glycerine, propyleenglycol, kleurstoffen: E133, emulgator: E551, kleurstof: E104*. (max. doseringen: 6g/kg)
• Aqua: glycerine, propyleenglycol, kleurstof: E133, emulgator: E551. (max. doseringen: 10,5 g/kg)
• Koningsblauw: glycerine, propyleenglycol, kleurstoffen: E133, emulgator: E551, kleurstof: E122*. (max. doseringen: 10,5 g/kg)
• Limoengroen: glycerine, propyleenglycol, kleurstoffen: E104*, emulgator: E551, kleurstof: E133. (max. doseringen: 8g/kg)
• Lichtgroen: glycerine, propyleenglycol, kleurstoffen: E102, emulgator: E551, kleurstof: E133. (max. doseringen: 6g/kg)
• Mintgroen: glycerine, propyleenglycol, kleurstoffen: E133, E104*, emulgator: E551. (max. doseringen: 7,5 g/kg)
• Bladgroen: glycerine, propyleenglycol, kleurstoffen: E153, E133, E102*, E110*, emulgator: E551. (max. doseringen: 6.5g/kg)
• Hulstgroen: glycerine, propyleenglycol, kleuren: E153, E110*, E102*, E133, emulgator: E551. (max. doseringen: 6,8 g/kg)
• Bruin: glycerine, propyleenglycol, kleurstoffen: E102*, E122*, emulgator: E551, kleurstof: E133. (max. doseringen: 6,5 g/kg)
• Zwart: glycerine, kleurstof: E153.

* kan de activiteit en aandacht bij kinderen nadelig beïnvloeden.

Heb je vragen over onze FunCakes gelkleurstoffen?

Neem telefonisch contact met ons op of via ons online formulier, of kom langs in de winkel. Het Sweet *n Fairy team staat klaar om je vragen over banketkleurstoffen en sprays te beantwoorden.

Halal gecertificeerd.