Het product is succesvol aan uw winkelwagen toegevoegd
Subtotaal van uw winkelwagen (1 item)
:
Meringues zijn gebakjes gemaakt van eiwit en suiker, die samen worden geklopt tot ze een lichte, luchtige textuur hebben. Meringues kunnen op lage temperatuur in de oven worden gebakken tot ze van buiten knapperig en van binnen zacht zijn. Meringues kunnen op zichzelf worden gegeten als een zoete traktatie of worden gebruikt om desserts zoals taarten, cakes of cupcakes te versieren. Meringues worden ook vaak op smaak gebracht met vanille, citroen, munt of andere smaken om een vleugje variatie toe te voegen.
Hier zijn onze 5 tips om ze te maken zonder zenuwachtig te worden 😅
1️⃣ Gebruik verse eiwitten, niet te koud (haal ze 30 minuten van tevoren uit de koelkast) en zonder enig spoor van dooier.
2️⃣ Zorg ervoor dat u fijne basterdsuiker gebruikt. Zeef het om klontjes te voorkomen.
3️⃣ Uw bak moet superschoon zijn (meringues houden niet van vet).
4️⃣Bats Klop de eiwitten op hoge snelheid tot ze stijve snavels vormen.
5️⃣ Bak de meringue op een lage temperatuur (100°C) gedurende ongeveer 1 uur tot hij droog en krokant is aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant.
U kunt ze kleuren en versieren met hagelslag voor een feestelijk tintje. Ons super eenvoudige recept staat op de blog, dus u hebt geen excuus om geen perfecte meringues te maken voor Valentijnsdag.
